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阿里年货节开幕,农民为啥边忙碌边欢喜?

来源:E电商作者:栏目:数据发表于:2016-01-19 10:57:20 阅读数:

过了腊八就是年。城里人开始置办年货,农村人也乐呵呵地忙碌起来。

1月17日,首届“阿里巴巴年货节”正式开幕。为了让城里更有年味,让农村人鼓着腰包过年,阿里集团整合各方资源,掀起了一轮轰轰烈烈的“土货进城”活动。广西百色老区的古法红糖,苏北散养土鸡蛋,甘肃沙漠绿洲的甘草羊,长白山区野生珍珠黑木耳,陕北“黑金刚”紫土豆,湘西人家的熏腊肠,大别山的黑土猪,洪湖的青泥莲藕……这些过去“藏在山村人未识”的好味道,都已经在阿里年货节上线了。

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古法红糖,借道淘宝网走出革命老山区

连环锅熬制红糖,历史悠久,《天工开物》、《本草纲目》等文献里都有记载。在广西壮族自治区百色市长安村,村民们春天种蔗,冬天熬糖,已有数百年历史。然而遵循古法熬出的上好红糖,却在很长一段时间内都不知道能卖给谁——村民家家熬红糖,在当地自然难以流通;挑着担坐几个小时车到镇上卖,可镇里批发商开出的价格低得吓人,这让村民们一度觉得种甘蔗熬红糖没什么意思。

2014年,当地一位90后小伙改变了这种局面。读过书、会上网的刘松是土生土长的长安村人。2014年,刘松在淘宝上买回全村第一台网购冰箱,看着物流小车翻山越岭将冰箱送到家门口,刘松灵机一松:家乡的红糖说不定也能通过淘宝卖出去。

每1000斤甘蔗,用长安村代代相传的土法熬制,出产红糖不过百斤。连环锅熬煮4、5个小时,木柴不能断,火不能歇,这样做出的糖最好吃。在阿里年货节淘宝会场,仅仅半天,刘松店铺的古法红糖就卖出4000多份。照这个速度估算,年货节期间,起码能卖出两万斤红糖——相当于村里最能干的村民连续熬制10年的红糖数量。

在年货节前,刘松已经挨家挨户打好招呼。一进腊月,村里的土灶就已经烧旺,红糖浆汁正在煮沸翻滚,又有一批新制的土法红糖要进城了。

宿迁土鸡蛋,从产蛋到进城全程24小时

与长安村类似,在中国,很多村庄在猴年新春这波消费能量的驱动下,明明是农闲时节,却进入喜庆忙碌的备货状态。

江苏省宿迁市沭阳县,1200多户村民散养的数万只母鸡,大多保持了每天中午到下午3点间规律产蛋的“好习惯”,这些土鸡蛋个头小蛋黄儿大,味道极好。阿里年货节期间,一家销售纯正苏北散养土鸡蛋的淘宝店在3个小时内被拍下1000多笔订单,一口气卖出4万颗蛋。为了保证鸡蛋的品质,淘宝网联合沐阳当地政府,对这批土鸡蛋的品质进行严格把关,从鸡蛋落地到发货,全程控制在24小时内,最大程度保证新鲜。

芷溪米酒,比往年多酿了好几倍

福建省龙岩市“客家古村落”芷溪村,最富经验的酿酒老师傅黄保丰收集了几倍于往年的当年新产山糯米,立冬后便着手酿酒了。浸米、蒸饭、淋饭、捣曲、拌曲、落缸、榨酒、煎酒——经过了八道传统工艺,这口米酒下去,才是“最客家”的味道。

为了让家乡米酒走出古村,让客家漂泊的游子能够喝到,2013年,黄保丰与芷溪余庆堂第 25 世裔孙杨天吉的淘宝店“酒狐”牵手合作。在互联网大数据的指导下,杨天吉和黄保丰对国内消费者的口味作了细致研究,一方面坚持使用原汁原味酿酒技法,另一方面也开发了更多全新口味,山糯甜米酒,紫薯米酒,老姜米酒……

传统口味的延续、新口味的加入,芷溪米酒通过互联网运作大放异彩。年货节期间,芷溪米酒作为客家必备年货受到城里消费者追捧。有消费者甚至将芷溪米酒当作“中国味道”带到国外,送给友人。幸亏比往年多酿了几倍,才不至卖断货。

黄保丰觉着,芷溪米酒出名了,芷溪人的酿酒手艺在他这代后肯定还能传下去,他需要一个更大的酒坊。

阿里年货节由农村淘宝、淘宝、天猫、聚划算四大电商业务联合举办,旨在为广大消费者打造一个有真正年味的“节日”,尝试掀起“洋货下乡、土货进城”的热潮。阿里巴巴方面称,年货节的目的很简单,就是让辛苦一年的农民朋友年底有个好收入,让城里人买上一份家乡的土特产,解一份乡愁,让快递员腰包鼓鼓回家过年,让城里的年味浓起来。

“今年过节要收礼,要收就收农家礼”。在这14个字背后潜藏的,是中国新兴的万亿元规模的农村电商市场空间。

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